🧑🍳 이 문서는 요이벤 스프카레 프랜차이즈 사업에 관심 있으신 분들을 위한 안내 페이지입니다.
요이벤 스프카레는 삿포로 풍 스프카레를 중심으로 정통 일식 카레를 조리합니다. 요이벤의 비법 향신료 요이벤 후레이크 카레 베이스로 조리되며, 중저가형 카레 파우더와 격이 다른, 진짜 카레 고유의 깊고 진한 맛과 풍미를 자랑합니다.
요이벤 카레들은 메뉴 각각의 고유한 레시피 개발이 선행됩니다. 다양한 맛과 매력을 골라 먹는 재미가 있습니다. 소고기, 돼지고기, 야채, 새우 등 재료 본연의 맛을 담아 정성껏 요리합니다.
무엇보다 귀한 손님들의 만족! 모든 것들이 손님들 덕분입니다. 감사합니다.
👋 오픈 지원 프로그램
- 가맹비 ₩5,500,000 전액 면제
- 5호점까지 혜택 제공
- 본사 셰프 오픈 영업 지원
- 전 매장 공통 혜택
- 1달간 함께 근무하며 영업 안정화
- 오픈 홍보비 ₩1,000,000 지원
- 전 매장 공통 혜택
- 인플루언서 섭외 및 진행 일체
- 음악 기기 지원 ₩1,000,000 상당
- 5호점까지 혜택 제공
- 고급 블루투스 스피커
- 음악 재생용 태블릿PC
- 음악 재생용 프로그램 유료 가입 지원
💡 제공 혜택은 조기 마감될 수 있습니다.
❗️요이벤스프카레 특장점.
- 상시 영업 인원, 2명이면 충분합니다.
- 카레 조리를 본사에서 지원합니다. 매뉴얼에 따라 성실하게, 플레이팅과 접객에 집중하세요!
- 빠른 회전, 소형 매장 운영 효율 극대화
- [1메뉴/1분조리] 구조를 완성하였습니다. 소형 매장에서도 최대의 운영 효율을 추구합니다!
- 15평이면 충분합니다. (실평수 기준)
💰 비용과 수익.
*Case-1. 15평 정식 매장
- 오픈 비용
- ₩99,000,000 (부가세별도)
- 상세문의 : (02)3443.9985
💡 참고 : 인테리어 공사 비용 內 다음의 금액은 포함되지 않습니다. : 보증금/권리금 등 부동산 관련 비용, 추가되는 가구, 추가되는 영업기물, 추가되는 간판, 냉난방기 공사, 전기 및 가스 증설 관련, 예상 외 설비 공사 및 철거 공사 등 일반적인 시공 상황 외 발생 비용
- 기대수익
- 월수익 약 ₩10,000,000
- 월매출 ₩35,000,000 기준
- 가정 조건
- 월임차료: ₩3,000,000
- 배달매출비중: 전체매출의 20%
- 목표 식자재원가율: 매출의 36%
- 목표 부자재원가율: 매출의 3%
💡 참고 : 위 표에 기재된 내용은 예상 수치이며 영업 환경과 관리 능력에 따라 변동될 수 있습니다.
*Case-2. 5평 테이크아웃 전문
- 오픈 비용
- ₩60,000,000 (부가세별도)
- 상세문의 : (02)3443.9985
💡 참고 : 인테리어 공사 비용 內 다음의 금액은 포함되지 않습니다. : 보증금/권리금 등 부동산 관련 비용, 추가되는 가구, 추가되는 영업기물, 추가되는 간판, 냉난방기 공사, 전기 및 가스 증설 관련, 예상 외 설비 공사 및 철거 공사 등 일반적인 시공 상황 외 발생 비용
- 기대수익
- 월수익 약 ₩6,000,000
- 월매출 ₩25,000,000 기준
- 가정 조건
- 월임차료: ₩1,000,000
- 배달매출비중: 전체매출의 70%
- 목표 식자재원가율: 매출의 37%
- 목표 부자재원가율: 매출의 4%
💡 참고 : 위 표에 기재된 내용은 예상 수치이며 영업 환경과 관리 능력에 따라 변동될 수 있습니다.
*Case-3. 요이벤후레이크카레 제휴
- 제휴 비용
- ₩10,000,000 (부가세별도)
- 요이벤 카레 레시피 6개 교육
- 매뉴얼 제공 후 밀착 교육
- 요이벤후레이크카레 구매 👈
- 상세문의 : (02)3443.9985
🍽 기본 레시피 : 초보자 용
[재료] 양파40g(1/2개), 당근10g(1/10개), 요이벤후레이크카레60g(종이컵1/2), 후추가루2g(1/2티스푼), 물260g(종이컵 1.5개)
- 양파, 당근을 믹서기에 곱게 갈아준다
- 기름 두른 냄비에 1)의 양파, 당근을 넣고 한 차례 볶는다.
- 야채가 잘 볶아진 냄비에 준비한 용량의 물을 넣고 끓인다.
- 물이 끓으면 요이벤후레이크카레 👈 를 넣고 충분히 저으며 카레를 풀어준다.
- 걸죽한 정도의 카레 점도가 나타나면, 불을 끄고 접시에 담는다.
🍽 기본 레시피 : 전문가 용
[재료] 우삼겹120g, 양파40g, 당근10g, 요이벤후레이크카레60g, 간마늘5g, 간생강5g, 굵은후추5g, 케이엔페퍼1g, 레드페퍼1g, 물260g
- 양파, 당근을 믹서기에 곱게 갈아준다.
- 우삼겹을 두께 2mm, 크기는 한 입에 들어올 정도로 자른다.
- 냄비에 카놀라유를 두르고 우삼겹을 넣은후 빠르게 한 차례 볶아낸다.
- 우삼겹을 볶은 냄비에 1)의 양파, 당근을 넣고 한 번 더 볶는다.
- 4)의 냄비에 준비한 용량의 물을 넣는다.
- 후추, 간마늘, 간생강, 케이엔페퍼, 레드페퍼를 같이 넣는다.
- 물이 끓으면 요이벤후레이크카레 👈 를 넣고 충분히 저으며 카레를 풀어준다.
- 걸죽한 정도의 카레 점도가 나타나면, 불을 끄고 접시에 담는다.
🎓 부탁드리는 덕목.
점주님의 직접 영업을 원칙으로 합니다. 매장 운영이 점주님의 일과 중 가장 중요한 일이 되어야 합니다.
장사를 좋아하셔야 해요. 공간과 상품 품질은 저희가 다 준비해 두었습니다. 손님들과 즐겁게 영업하세요.
📅 오픈 스케줄.
🏠 매장 현황.
👍 Thank You!
- (02)3443.9985
- support@honshinmarket.com
- instagram @yoibensoupcurry
